Червено вино Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Cavolo 2020

75,00 лв. (38.35 €)

Amarone della Valpolicella Cavolo произхожда от едноименното лозе, разположено в Грецана, в провинция Верона (130 м над морското равнище).

Произвежда се от селекция от сортовете грозде  най-рядко разположените и най-добре изложени на слънце  Корвина Веронезе, Корвиноне и Рондинела, които се сушат в каси в сушилня в продължение на 120 дни. По време на винификацията в контакт с кожиците се постига максимално извличане на цвета и благородните компоненти. Следва дълго зреене в продължение на 2 години в барик и още 2 години в дъбови бъчви от Славония. Цветът е наситено гранатово червен. Характеризира се с изразени аромати на червени плодове в конфитюр, сред които черна череша и череша, придружени от елегантни нотки на ванилия и подправки. На небцето е структурирано и комплексно, с кадифена консистенция.

Система на отглеждане Гийо.

Година на засаждане на лозите : 1980 / 2010.

Съчетания: препоръчва се в комбинация с червени меса и печено, но също и с табла от зрели сирена.
Алкохолно съдържание: 16 %
Температура на сервиране: 18°-20°C
Винарна: BRIGALDARA 1929
Регион: Венето / Валполичела
Сорт грозде: Корвиноне 21%, Корвина 59%, Рондинела 17%, други 3%
Категория: Червено вино
Година: 2020
Количество: 750 ml

В наличност

Регион Венето

Също може да ви хареса…