Бяло вино Soave D.O.C. 2025

16,12 € (31.50 лв.)

Соаве се произвежда от 100% грозде от сорта Гарганега – автохтонен сорт от източната част на провинция Верона, който се отличава с големи, рядко разположени гроздове. Използването на селективна криоекстракция и ниски температури през всички етапи на винификацията предпазва гроздето от окисляване и позволява на сорта Гарганега да пренесе в чашата своя деликатен ароматен профил. Съществени елементи за подчертаване на сортовите ароматни компоненти са: микроклиматът на гроздовете, в който се създават идеални условия за образуване на аромати, и температурата на ферментация, която винаги се поддържа под 14°C.

Селекция на гроздето в лозето, което се събира в касетки от 25 кг. Винификацията на бялото вино се извършва при контролирана температура през целия процес на ферментация. Отлежаване 6 месеца в стоманени съдове.

Свежи аромати на жълта ябълка и цитрусови плодове, придружени от деликатни флорални нотки и лек намек на мента и лайка. На небцето е меко и гладко, подкрепено от жива свежест и фина минерална нотка. Финалът е чист и непринуден.

Алкохолно съдържание: 13 %
Температура на сервиране: 8°-10°C
Винарна: BRIGALDARA 1929
Регион: Венето / Валполичела
Сорт грозде: 100% Garganega
Категория: Бяло вино
Година: 2025
Количество: 750 ml
Награди: JAMESSUCKLING – 90 points,VINOUS – 90 points, JANCIS ROBINSON – 16 Points, BIBENDA – 3 Grappoli, JEFF PORTER WINE ENTHUSIAST – 90 points

В наличност

Регион Венето

Също може да ви хареса…