Колекция от 2 бутилки от Fattoria dei Barbi – Montalcino
72,00 лв.
Червено вино Rosso Di Montalcino D.O.C. – 2021
Характеристики: Rosso di Montalcino има същите характеристики като Brunello, но в по-младежка и неангажирана версия. Произлиза от същия тип грозде Sangiovese, идващо от по-млади лозя, които дават ароматни и елегантни вина, по-малко танинови и плътни от Brunello.Rosso di Montalcino е идеалното вино за по-малко взискателни поводи и за тези, които искат да се насладят на удоволствието от “една добра чаша” всеки ден.
Лозя: От Fattoria dei Barbi, разположена в община Монталчино.
Почва: Мергел, шисти.
Надморска височина: 400-450 метра
Възраст на лозята: От 1975 г. до 2017 г.
Изложение: Изток – Югоизток
Отлежаване: Приблизително 6 месеца, частично в стоманени резервоари и частично в дъбови бъчви.
Алкохолно съдържание: 14 %
Цвят: Брилянтно рубинено червено със среден интензитет.
Букет: Малина, ягода, червен портокал, шафран, балсамови билки, нотка на мента.
Вкус: Пикантен, жив, свеж и продължителна глътка.
Комбиниране: Идеално с печени или скара бели и червени меса, сирена и пържени ястия.
Капацитет на стареене: 4-5 години.
Съхранение на бутилките: В легнало положение, на тъмно и при температура 12°-14°C.
Температура на сервиране: 18°C.
Винарна: FATTORIA DEI BARBI
Регион: Тоскана – Скансано
Сорт грозде: 100% Санджовезе
Категория: Червено вино
Количество: 750 ml
Червено вино Morellino Di Scansano D.O.C.G. 2021
Характеристики: Морелино е вино, родено в Марема, област в най-южната част на Тоскана, произведено със Санджовезе, местно име Морелино, и 15% от черните сортове грозде, разрешени в региона на Тоскана. Това е добре структурирано и балансирано вино, с меки танини и жива киселинност. Въпреки че има древни корени, той има модерен и завладяващ вкус.
Лозя: От имението “Aquilaia dei Barbi” | собственост на Fattoria dei Barbi в община Scansano и регистрирана в производството на Morellino di Scansano.
Почва: Глина, варовик, скелет.
Надморска височина: 250 метра.
Възраст на лозята: 14 години.
Изложение: Изток Юг Запад
Отлежаване: Приблизително 6 месеца, частично в стоманени резервоари и частично в дъбови бъчви.
Сензорен анализ: Рубиненочервен цвят със средна интензивност с лилави нюанси. Аромат на малки червени плодове, смесени със зрели череши, нотки на мирта и средиземноморски скраб. Топъл вкус с кръгли танини, пикантно, свежо и жизнено тяло с нотки на зелен тютюн в послевкуса. „Свежо“ вино, продаваемо от пролетта след прибиране на реколтата.
Комбиниране: Идеален за вкусни месни ястия, печено, “скотили” от диво прасе, характерни за кухнята на Марема, особено вкусни сушени меса и сирена. Отлична комбинация за рибени супи и въобще всякакъв вид риба, приготвена с подправки или доматен сос.
Капацитет на стареене: 4-5 години
Съхранение на бутилките: В легнало положение, на тъмно, при температура 12-14°Cлегнало положение, на тъмно, при температура 12-14°C.
Температура на сервиране: 18°C.
Винарна: FATTORIA DEI BARBI
Регион: Тоскана – Скансано
Сорт грозде: Санджовезе Морелино 85% – грозде от черни плодови лози 15%
Категория: Червено вино
Количество: 750 ml
В наличност
Региони Тоскана
