Десертно вино Vin Santo DEL CHIANTI CLASSICO D.O.C. 2011
39,00 € (76.30 лв.)
Характеристики: Vin Santo del Chianti Classico D.O.C. на Castello di Albola е емблематично тосканско десертно вино, създадено по вековна традиция и с изключително внимание към детайла. Лозето от което идва гроздето за това вино се намира в Пиан д’Албола, в хълмовете на община Рада в Кианти, с южно изложение. Характеризира се с глинеста почва от алберезе, в която наличието на камъни осигурява добра пропускливост. Климатът е топъл и сух.
Винификация: Произведено основно от сортовете Trebbiano и Malvasia, гроздето се подбира ръчно и се суши бавно върху сламени рогозки, за да концентрира ароматите и захарите си. Виното отлежава продължително време ( минимум 10 години ) в малки дъбови бъчви (caratelli), което му придава дълбок кехлибарен цвят и изключителна комплексност.
Цвят: дълбок кехлибарен цвят.
Аромат: ароматният профил разкрива нотки на стафиди, захаросани портокали, сушени кайсии, орехова люспа и шафран.
Вкус: топъл и обгръщащ в началото, балансиран от киселинност, която компенсира мекотата му. Финалът се отличава с нотки на орех, сладки и цитрусови подправки и изключителна дълготрайност.
Съчетание: Идеално вино за съчетание с традиционни тоскански бисквити cantucci, десерти с ядки и сушени плодове или като самостоятелно удоволствие в края на едно изискано хранене.
Алкохолно съдържание: 16,5 %
Температура на сервиране: 12-14°C
Винарна: CASTELLO DI ALBOLA
Регион: Тоскана, Рада ди Кианти
Сорт грозде: Требиано и Малвазия
Категория: Десертно вино
Година: 2011
Количество: 500 ml
Винификация: Произведено основно от сортовете Trebbiano и Malvasia, гроздето се подбира ръчно и се суши бавно върху сламени рогозки, за да концентрира ароматите и захарите си. Виното отлежава продължително време ( минимум 10 години ) в малки дъбови бъчви (caratelli), което му придава дълбок кехлибарен цвят и изключителна комплексност.
Цвят: дълбок кехлибарен цвят.
Аромат: ароматният профил разкрива нотки на стафиди, захаросани портокали, сушени кайсии, орехова люспа и шафран.
Вкус: топъл и обгръщащ в началото, балансиран от киселинност, която компенсира мекотата му. Финалът се отличава с нотки на орех, сладки и цитрусови подправки и изключителна дълготрайност.
Съчетание: Идеално вино за съчетание с традиционни тоскански бисквити cantucci, десерти с ядки и сушени плодове или като самостоятелно удоволствие в края на едно изискано хранене.
Алкохолно съдържание: 16,5 %
Температура на сервиране: 12-14°C
Винарна: CASTELLO DI ALBOLA
Регион: Тоскана, Рада ди Кианти
Сорт грозде: Требиано и Малвазия
Категория: Десертно вино
Година: 2011
Количество: 500 ml
В наличност
Регион Тоскана
