Червено вино ALTEMURA – Primitivo di Manduria D.O.C. 2022

20,70  (40.50 лв.)
Характеристики: Това е емблематичното вино на Masseria Altemura. Името му говори за търсенето на пропорции, което е характерно за апулийското изкуство, между хоризонтални и вертикални линии, между обема на стените на Masseria и височината на арагонската кула. Altemura е изтънчена интерпретация на Примитиво от Мандурия  и се произвежда от лозе с площ 5 хектара, разположено в имението и характеризиращо се с богата на бели варовикови скали почва. Комплексност и финес са характерните черти на този великолепен cru, който улавя Примитиво в най-чистата му форма, изваяна от ярка светлина, и ги съчетава в тяло с рядко срещано равновесие, способно да еволюира във времето.
Винификация: В лозе, разположена в сърцето на имението, са подбрани най-добрите гроздове от сорта Примитиво, събрани в точното състояние на презрялост на лозата. Гроздето, подложено на допълнителна селекция на сортираща маса, след това нежно пресовано и отделено от дръжките. Ферментацията е продължила около 7 дни при температура 25–28 °C, след което е последвала мацерация върху кожиците за около 2 седмици. След приключване на винификацията, виното е отлежало 14 месеца в бъчви от френски дъб от първи и втори преход, последвано от допълнителен период от 8 месеца отлежаване в бутилка.
Цвят: наситено и дълбоко рубиненочервен.
Аромат: отваря се с интензивни аромати на слива, малки черни плодове като боровинка, последвани от балсамични нотки, леки тревисти нотки и намек за бял пипер.
Вкус: на небцето е мек и балансиран, с живи и добре интегрирани танини. С голяма структура и отлична устойчивост, завършва с леки нотки на какао.
Съчетание: Вкусни и пикантни ястия, сочни червени меса и добре узрели сирена. Благодарение на своята комплексност на вкус и аромат, това е и отлично вино за медитация.
Капацитет на стареене: 10 – 12 години
Алкохолно съдържание: 15 %
Температура на сервиране: 18°-20°C
Винарна: MASSERIA ALTEMURA
Регион: Пулия
Сорт грозде: Примитиво
Категория: Червено вино
Година: 2022
Награди: С удоволствие споделяме обобщение на последните награди, спечелени от това престижно вино. GardiniNotes.com – 93 точки , Wine Hunter Award – Award Rosso, Asia Wine Trophy – Златен Медал.
Количество: 750 ml

В наличност

Регион Пулия