Червено вино Barolo D.O.C.G. 2020

65,00 лв. (33.23 €)
Цвят: гранатово червен с ярки оранжеви отблясъци.
Аромати: нотки на зрели червени плодове, виолетки и сушени рози, намеци на ванилия, черен пипер, пушено кожа и гудрон.
Вкус: сух, плътен, силен, с кадифени танини.
Лозя: шпалир с подрязване по метода Guyo.
Надморска височина: 350 метра
Тип почва: варовита мергелна с глинести слоеве
Възраст на лозята: 20 години
Гроздобер: втората половина на октомври
Винификация: гроздобер и пресоване, алкохолна ферментация в стоманени резервоари при контролирана температура, мацерация с редуващи се преливания и делестаж. Развитие на малолактична ферментация в стомана.
Отлежаване: 30 месеца в дъбови бъчви и период в бутилка.
Съчетания: богати първи ястия на базата на трюфели и гъби. Задушени меса, дивеч, зрели сирена.
Алкохолно съдържание: 14,5 %
Температура на сервиране: 16°-18°C
Винарна: ROSSELLO 1920
Регион: Пиемонт
Сорт грозде: 100% Небиоло
Категория: Червено вино
Година: 2020
Количество: 750 ml

В наличност

Регион Пиемонт